【封面故事】本土人蔘佳里好「蒡」

提及牛蒡，第一印象多與日本飲食與養生相伴，尤其喜愛日本料理的老饕，想必對牛蒡絕不陌生。她有脆脆的口感與香氣，獨特風味令人難忘，為了尋找這滋味源頭，趕在採收期間來到台灣牛蒡故鄉――台南市佳里區，挖掘牛蒡的故事。

【特別企劃】找回一種人際的純粹與美好  禮物學

社會學家指出禮物是一種交換；經濟學家卻說禮物根本就是一場騙局；而心理學家則提醒，禮物還有一種東西叫心意。人類，禮物文化超過千萬年。禮物，卻往往觸動人的敏感神經。究竟禮物是什麼？送禮的內心活動有哪些？什麼是好的禮物文化？看看禮物學、學學務禮學，我們一起找回人際的純粹與美好。