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【封面故事】走在「奇異復興」的路上 台灣人酷愛奇異果,進口量曾居世界第一。 反觀本土奇異果的生產量,仍不及進口的 400 分之 1。 早於日治時代台灣就已發現原生種獼猴桃的存在, 幸賴育種、生產、行銷達人們的一步一腳印, 如今,從高山到平地,抬頭中的台灣奇異果產業, 正以重生的姿態華麗登場。
【俯拾皆食農】冰山一角:校園午餐讓食農教育法虛有其表? 2022 年立院三讀通過的《 食農教育法 》揭示六大推動方針: 一、 支持認同在地農業 二、培養均衡飲食觀念 三、珍惜食物減少浪費 四、傳承與創新飲食文化 五、深化飲食連結農業 六、地產 地消永續農業
立法一年半以來，相應政策是否朝向此目標航行或 已偏離軌道? 本文借校園午餐露出海面的冰山一角， 檢討《 食農教育法 》政策實踐上的危機。
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