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【封面故事】小青梅出頭天 甲仙秘藏的酸香滋味 萬物綻放的春日，高雄山區靜謐安然， 林間枝頭的果實已悄然飽滿，等待盛夏來臨，獻上一抹消暑的清爽滋味。 循著梅香前行，準備好遇見二青種青梅，幻化為百變的梅製品。 不變的，是那風味獨具的酸香，將打開味蕾，令人垂涎超過三尺......
【俯拾皆食農】 料理人串起永續食與農 一般來說，學術研討會的會議餐點都不太讓人期待， 但是由京都大學主辦的第七屆亞洲鄉村社會學年會，卻在會議點心和晚宴的餐飲安排上用心地貼近會議主題，讓與會者透過「 飲食 」真實感受到在地小農對永續未來的貢獻。 來自台灣的我們則是感嘆，要集結不同餐飲店家來供應超過百人的會議餐點似乎不容易實現， 一來需要找到有統籌能力的人手負責，二來也需要主辦方有 處理行政事務的耐心。 也正是因為不容易，我們對會議提供富有在地意義的美食，隔外珍惜，也特別感到好奇。
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