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  農訓雜誌315期
  編號:M0315
  特價期間:2018/05/02 ~ 2050/12/31
  價格:89 45
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一趟小麥復興之路

如果你還存著稻米就是飯三餐主食,小麥則磨成麵粉,做成麵條麵包等麵食,是不想吃飯的另外一項選擇,那麼,你就錯了

 一趟小麥復興運動正如火如荼的興起,小麥,已經不再扮演過去人們主食選擇中的配角,足以擔當大任,成為餐桌上的主角,它的名字叫做小麥米。

好吃的小麥米,其實有個關鍵數字,這個秘密,請繼續往後翻就可窺知。

除了用吃的,小麥還可以用看的用畫的用玩的,從更深層文化體驗的角度,了解認識小麥,期待在不久的未來,小麥能在人們心中,留下與稻米一樣深刻的印象。

撰文李政青  

 
 
 
農訓雜誌395期
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