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  農訓雜誌318期
  編號:M0318
  特價期間:2018/05/02 ~ 2050/12/31
  價格:89 45
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涼夏的進擊

整理編輯部  

吃冰,超過百年歷史。

灣所有出現過的飲食文化中,陪伴我們最久、至今仍不衰退的,則非冰果室莫屬了。

早期社會常說「第一賣冰,第二做醫生」。幾經峰迴路轉,冰的食光,又以在地農產品的陳列者、文創演繹家的角色,重新躍上炙熱的時代。

一碗冰,附加了歷史和文化的價值,甚至,成為一個城市的標記。老店會凋零、美好的事物不等人,涼夏的進擊,就從尋找一碗簡單而美好的冰開始。


PART1 冰的時光機

PART2 冰的范特西

PART1 冰工美學

PART1 冰的異享

 
 
 
農訓雜誌395期
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