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  農訓雜誌319期
  編號:M0319
  特價期間:2018/05/02 ~ 2050/12/31
  價格:89 45
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山海子民的神奇果實 木鱉子

八月份的花蓮,有著全台灣獨一無二的風景:整個月份,西從花東縱谷東到東部海岸,北自新城鄉南至富里鄉,經過許多地方幾乎都看得到色彩斑斕亮眼、聽得見熱鬧歡慶的歌舞聲,因為這是屬於花蓮縣境內原住民人口中,最大族群阿美族的豐年祭月份。

提到阿美族,一定不能忽略他們最令人驚歎也讓他們本身最自豪的一項文化特質:他們是台灣擁有最豐富野菜知識系統的族群。根據民族學家田野調查結果顯示:阿美族人熟知採集食用的野菜,竟高達兩百種!

人類自遠古以來,就懂得從身旁的自然環境中取用資源進食。無論是在高山或是海邊,採集或是漁獵,都能找到食物,維繫生命。那時的人與動植物關係,甚至是與自然節氣的遞嬗,都是敏感而親近,天人交感相應的。

然而,曾幾何時,地球上的人類,雖然科學飛速前進到可將人送上太空,甚至複製出羊但是,如今要吃到純自然雜交種子生長無基因改造、無使用農藥的植物,或是毫無受污染的海洋生物,竟然代價如此高昂,甚至有行無市?!

值此處境,誰有答案?想來逆流而上,向歷史探尋,向先人求解,或許會是這個又熱又平又擠的世界的希望。因此,我們飛越中央山脈,向這島嶼上最資深的居住者――阿美族人請益。

 
 
 
農訓雜誌399期
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